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ソフト花の紹介|パン粉製造・販売の酒井食品加工所

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ソフト花

原材料から見直しをした比較的低価格の商品です。

「入札などで使う低価格のパン粉がほしい」というご要望から開発されたパン粉です。

ですが、「ただ、安いだけではなく、安心して食べることができ、食感もおいしいものがよい」というご意見もありました。小麦粉などの主原材料に関しては、信頼できるメーカーと価格の調整を行い、比較的低価格で提供していただくことで、パン粉の価格を抑えることができるようになりました。

また、製造においては、弊社通常パン粉と同様の製造を行うことで、コスト制限のある中、安定した食感を実現し、安全・安心の商品に仕上げてあります。


■ 食感
中種製法により口当たりよく仕上げてあります。一般的なパン粉よりはやややわらかい仕上がりになっています。

■ 価格
弊社の商品は原材料・製法など細部にまでこだわった商品が多いですが、こちらの商品に関しては、原材料を見直すことで比較的低価格での商品化を実現しました。
製法に関しては他の商品と同じ方法をとっているため、一般的なパン粉と比べると比較的やわらかい仕上がりになっています。

特にこちらの商品は学校給食や自衛隊などと言った方によくご利用されております。


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種別 乾燥パン粉
メッシュ 4.5mm
焼成 電極式
食感 やや固めで歯ごたえがある。
揚げ色 比較的薄い色
賞味期限 乾燥パン粉 180日間(常温保存)
価格 安い
アレルギー物質 小麦
添加物 イーストフード
サンプル提供 可能



おすすめ

フライ

比較的中身のやわらかい商品に最適です。ハムカツ・ヒレカツなどであれば、商品をよりおいしくします。

関連商品

・ 特ソフトパン粉 ・・・ 電極式のスタンダードなパン粉です。ソフト花パン粉とは使用している小麦粉が異なります。
・ 無添加パン粉 ・・・ 添加物を使用していない電極式のパン粉です。 

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