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国産小麦粉使用無添加パン粉の紹介|パン粉製造・販売の酒井食品加工所

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こだわりの国産小麦粉使用無添加パン粉

国産小麦粉を使用した無添加のパン粉です。

通常パン粉に使用される「乳化剤」「イーストフード」などは一切使用しておりません。
また、その他添加物「L-アスコルビン酸(ビタミンC)」「PH調整剤」「着色料」「加工でんぷん」なども使用しておりません。

また、多くのパンの製造には外麦(外国産の小麦粉)が使用されますが、
本商品は100%国内産(主に北海道産)の小麦粉を使用しております。

食感が軽く、しっかりとした揚げ色になる商品です。
経時変化に強いため、惣菜などお持ち帰り商品に向いております。

※糖や食塩など使用している原材料の一部に加工助剤が使われております。(キャリーオーバーのため表示はありません)

■ 食感

中種製法・電極式焼成により、比較的軽い仕上げになっております。

■ 揚げ色

キツネ色に仕上がります。
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種別 生パン粉・乾燥パン粉
メッシュ 生パン粉7mm  乾燥パン粉5mm
焼成 電極式
食感 サクサク。やわらかい。口どけがよい。
揚げ色 やや濃い
賞味期限 生パン粉 45日間(冷蔵保存) 乾燥パン粉 180日間(常温保存)
価格 やや高め
アレルギー物質 小麦
添加物 なし
サンプル提供 可能

おすすめ

フライ

比較的中身の固い商品に最適です。ハムカツ・ヒレカツなどであれば、商品をよりおいしくします。

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