特ソフトパン粉

コストを気にしつつ、品質も大切にしたいという方のために開発された商品です。

電極式の比較的スタンダードなパン粉です。
トンカツ専門店や惣菜・お弁当など幅広い用途にご利用されております。

油脂成分を使用していない、電極式のパン粉のため、食感が固めになっておりますが、中種製法によりパン生地の発酵を均一にすることで、食感を改善してあります。

■ 食感
中種製法・電極式により、弊社商品としてはやや固めに仕上げてありますが、一般的なパン粉と比べると比較的軽い仕上がりになっています。

■ 色付き
少し白っぽい仕上がりになります。揚げ色をおさえたい方には最適な商品です。また、油切れのよい商品ですので、油切れを気にされる場合は、一度お試しください。

ステータス・商品画像
種別生パン粉・乾燥パン粉
目の粗さ生パン粉
1.5mm(串揚げなど)
5mm(コロッケなど)
7mm(惣菜全般)
10mm(とんかつ・カツ丼など)

乾燥パン粉
1.5mm(串揚げなど)
2mm(串揚げなど)
3mm(コロッケなど)
5mm(惣菜全般)
7mm(カツ丼など)
焼成電極式
食感パン粉の目が立っており、比較的固め
揚げ色やや薄い
賞味期限生パン粉 45日間(冷蔵保存)
乾燥パン粉180日間(常温保存)
価格帯
規格生パン粉 2kg×5袋 または 2kg×10袋
乾燥パン粉 2kg×5袋 または 2kg×10袋 または10kg

※乾燥パン粉の7mmとのみ
2kg×4袋 または 2kg×8袋 または9kg
原材料小麦粉、食塩、パン酵母、ブドウ糖 / イーストフード
アレルギー物質小麦

おすすめ

惣菜全般に適した商品です。目的に応じてメッシュ(目の粗さ)調整すると、よりマッチした商品になります。

関連商品

BNパン粉 ・・・ 同じく電極式のパン粉です。揚げ色が濃く、食感軽めの商品です。

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