目立ちのよい焙焼式のパン粉｜RB1（アールビーワン）

キシロース配合により、揚げたときの色づきをよくしました。

■　食感
中種製法・焙焼製法により、てまひまかけた商品となっております。サクサク＋軽い食感に仕上げてあります。

■　色付き
特許取得によりきれいな色付きになっています。全体的にバランスよくキレイなキツネ色に仕上がります。
具材が薄い場合、短時間・低温でも十分な焼き色をつけることができますので、色が黒くなってしまう方にオススメの商品です。

一般的に色合いを調整する場合、カラーパン粉を使用することが多いですが、着色料など気にされる方には弊社のRB1がぴったりです。

また、製造工程に工夫を加えたことにより、焙焼式のパン粉としては目立ちのよいパン粉になっております。
ボリューム感も必要な場合は、こちらのパン粉がオススメです。

主にセントラルキッチンやスーパーの惣菜コーナーなどでご利用されていますが、トンカツ屋などの専門店でもご利用いただいています。

ステータス・商品画像
種別	生パン粉・乾燥パン粉
目の粗さ	生パン粉 2mm（串揚げなど） 5mm（コロッケなど） 7mm（惣菜全般） 12mm（カツ丼など） 乾燥パン粉 1.5mm（串揚げなど） 2mm（串揚げなど） 5mm（コロッケなど） 7mm（惣菜全般）
焼成	焙焼式
食感	サクサク。軽い。口どけがよい。
揚げ色	綺麗なキツネ色
賞味期限	生パン粉　45日間（冷蔵保存） 乾燥パン粉　180日間（常温保存）
価格帯	中
規格	2kg×5袋　または　2kg×10袋
原材料	小麦粉、パン酵母、ブドウ糖、食塩、食用植物油脂　/　乳化剤、キシロース、イーストフード
アレルギー物質	小麦・乳

おすすめ

惣菜全般に適応した商品です。少し目を細かくすることで、コロッケなどにもよく合う商品となっております。

関連商品

・　Mソフトパン粉　・・・　最高峰の生パン粉です。トンカツ専門店でのご利用がメインの商品です。
・　焙焼式低吸油パン粉　・・・　RB1と比べると目立ちが良くありませんが、低吸油の焙焼式パン粉です。

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