色付きのよいオレンジパン粉

着色料使用の色付きのパン粉

「揚げ色が薄いとおいしそうに見えない」
「揚げ時間が短いから、揚げ色がしっかりつかない」

そのようなときのために作られた商品がオレンジパン粉（別名カラーパン粉）です。
オレンジパン粉は着色料を使用し、事前にパン粉に色をつけておくことで、揚げたときの色を早くきれいにつけることができます。
※着色料を使用せずに揚げ色をしっかりつけたい方はRB1パン粉やBNパン粉がおすすめです。

弊社ではオレンジパン粉（カラーパン粉）を4種類ご用意し、お客様のイメージにあった商品をご紹介しております。

オレンジパン粉

スタンダードなオレンジパン粉です。天然着色料のアナトー色素を使用し、色をつけてあります。電極式のパン粉のため、比較的固めの食感となっております。　

種別	乾燥パン粉
目の粗さ	1.5mm　、　3mm　、　4.5mm
焼成	電極式
食感	パン粉の目が立っており、比較的固め
揚げ色	しっかりとしたキツネ色
賞味期限	乾燥パン粉　180日間（常温保存）
価格帯	中
規格	乾燥パン粉　2kg×5袋　または　2kg×10袋　または10kg
原材料	小麦粉、食塩、パン酵母、ブドウ糖　／　着色料（アナトー色素）、イーストフード
アレルギー物質	小麦

濃いオレンジパン粉

オレンジパン粉ではやや薄いと感じられた方用の商品です。使用するアナトー色素の量を増やすことでさらにしっかりとした揚げ色になっております。

種別	乾燥パン粉
目の粗さ	1.5mm　、　3mm　、　4.5mm
焼成	電極式
食感	パン粉の目が立っており、比較的固め
揚げ色	濃いキツネ色
賞味期限	乾燥パン粉　180日間（常温保存）
価格帯	中
規格	乾燥パン粉　2kg×5袋　または　2kg×10袋　または10kg
原材料	小麦粉、食塩、パン酵母、ブドウ糖　／　着色料（アナトー色素）、イーストフード
アレルギー物質	小麦

合成オレンジパン粉

こちらは天然着色料ではなく、合成着色料を使用したパン粉です。アナトー色素よりやや黄色っぽい揚げ色に仕上がります。　

種別	生パン粉・乾燥パン粉
目の粗さ	生パン粉 5mm 乾燥パン粉 5mm
焼成	電極式
食感	パン粉の目が立っており、比較的固め
揚げ色	やや黄色っぽい揚げ色
賞味期限	生パン粉　45日間（冷蔵保存）乾燥パン粉　180日間（常温保存）
価格帯	中
規格	パン粉　2kg×5袋　または　2kg×10袋乾燥パン粉　2kg×5袋　または　2kg×10袋　または10kg
原材料	小麦粉、食塩、パン酵母、ブドウ糖　／　着色料（黄色5号、黄色4号）、イーストフード
アレルギー物質	小麦

焙焼式オレンジパン粉

こちらは焙焼式のオレンジパン粉です。天然着色料ではなく、合成着色料を使用したパン粉です。やや黄色っぽい揚げ色に仕上がります。

種別	生パン粉・乾燥パン粉
目の粗さ	生パン粉 5mm 10mm 乾燥パン粉 7mm
焼成	焙焼式
食感	パン粉の目が立っており、比較的軽め
揚げ色	やや黄色っぽい揚げ色
賞味期限	生パン粉　45日間（冷蔵保存）乾燥パン粉　180日間（常温保存）
価格帯	中
規格	生パン粉　2kg×5袋　または　2kg×10袋乾燥パン粉　2kg×4袋　または　2kg×8袋　または9kg
原材料	小麦粉、パン酵母、ブドウ糖、食用植物油脂、食塩　／　乳化剤、着色料（黄色4号、黄色5号）、イーストフード
アレルギー物質	小麦、乳成分